Ponte da Boga Mencía
Bottle
Information
BODEGA: Ponte da Boga
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D. O. Ribeira Sacra.
TIPO DE VINO: Tinto (Uva despalillada y estrujada, fermentación durante 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de 8 días. Crianza en depósito de acero durante 6 meses.)
VARIEDAD DE UVAS: 100% Mencía.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.
MARIDAJE: Carne roja, Pescado azul, Cefalópodos.
RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio: 15ºC.
NOTA DE CATA:
- Vista: Rojo intenso que recuerda a la picota.
- Nariz: Intenso, típica de la Mencía de Ribeira Sacra, con sus notas de violeta, rosa, mora y pimienta con un fondo a tierra húmeda.
- Boca: Violeta, Mora, Picota.
Allergens
-
Sulphites and sulphur dioxide
