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La smash burger es una variedad de hamburguesa, que, se diferencia de otras por su particular técnica de cocción, en la que se aplasta (Smash) la carne contra la pancha, provocando así, la reacción de Maillard, creando una costra caramelizada en el exterior de la carne, pero manteniendo la jugosidad en su interior
Pollo - 80g
Vacuno - 80g
Angus - 90g
Brioche
Centeno
Black Jack
Cheddar
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