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Gambas peladas envueltas en una fina masa crujiente
Bacalao, Jamón, Queso y Espinacas
Pimientos secos, ajo y bacalao
Puede ir acompañado con mermelada de tomate, o con una crema de cuatro quesos
Boletus criados en los troncos de los chopos, salteados
Pechuga de pollo envuelta en tocino, y con una salsa de cuatro quesos por encima
Boquerón limpio con espinacas, envuelto en una masa fina
Todos los arroces deben ser mínimo para 2 personas, excepto la Olleta de Blat. Máximo 2 arroces diferentes por mesa.
Plato típico de la montaña alicantina, a base de alubias, cardos, verduras, c...
Con alubias, cardos, verdura y carne de cerdo. Plato típico de la montaña ali...
Arroz hecho en una cazuela de barro al horno, con embutido de la montaña alic...
Arroz hecho en cazuela de barro, similar al arroz al horno, pero con una cost...
También hay posibilidad de Arroz Negro
Puede ser arroz caldoso o paella
A la plancha o con salsa, con un suplemento de 2€.
La salsa puede ser de Naranja o al Barón d'or
A la plancha o con salsa Barón d'or
Clara del huevo montada con caramelo, y una crema de vainilla
Chocolate, Vainilla o Limón
