INEDIT se hace a partir de dos tipos de cervezas: cerveza de malta de cebada tradicional y cerveza de trigo.
Esta cerveza de trigo o cerveza blanca es del estilo Witbier, originario de Bélgica y que se caracteriza por elaborarse con trigo sin maltear.
El hecho de elaborarse con trigo sin maltear hace que la cerveza tenga más cuerpo y aumente la sensación de volumen y suavidad en boca.
Creada por Ferran Adrià, el chef más premiado del mundo
INEDIT está aromatizada con especias, que le aportan singularidad y la convierten en una cerveza especial y única
Nota de cata:
Su turbidez y su color ligeramente claro con tonalidades ambarinas la diferencian de las demás cervezas. El color a su coupage: una mezcla de trigo y de malta de cebada. Su espuma renace cada vez que se sirve.
La nariz es de alta intensidad y complejidad. Las notas a especias dulces y frutas se mezclan con la sensación de levadura fresca y su carácter floral.
La infusión del cilantro, el regaliz y la piel de naranja impregnan su paso por boca. El carbónico es sutil, integrado y sirve para realzar dichos aromas en boca. Se desarrolla cremosa, suave y versátil al combinarla con la comida. Tiene un postgusto largo y afable.
Grado alcohol: 4,8% vol.
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