Pago de Carraovejas
BODEGA: Pago de Carraovejas
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero (España)
TIPO DE VINO: Vino tinto con crianza (barrica de roble francés y americano, donde
permanece en torno a 12 meses)
VARIEDAD DE UVAS: Tinto Fino (93%), Cabernet Sauvignon (4%) y Merlot (3%).
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%
CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.
MARIDAJE: Entrantes, queso, jamón y embutidos, así como distintas carnes y pescados.
RECOMENDACIONES: Se recomienda decantar. Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC -18ºC.
NOTAS DE CATA:
- Vista: Rojo picota, con capa más bien alta, una lágrima densa, que tinta muy bien la copa.
- Nariz: Predominan los aromas florales que acompañan los matices de fruta roja. Toques también de roble.
- Boca: Equilibrado. Delicado, de paso sedoso y marcado por la fruta roja madura. Con volumen y elegancia en sus taninos.
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Sulfitos y dióxido de azufre
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