Pago de Carraovejas El Anejón

BODEGA: Pago de Carraovejas

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero (España)

TIPO DE VINO: Crianza (La crianza se realizó durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés y grano extrafino.)

VARIEDAD DE UVAS: Tinto Fino (94%), Cabernet Sauvignon (2%) y Merlot (4%).

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15,5% vol.

CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.

MARIDAJE: Ideal con asados de caza, quesos curados o embutidos ibéricos

RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio óptima: 16ºC .

NOTAS DE CATA:
- Vista: Color cereza oscuro.
- Nariz: Predominan las notas florales y de fruta negra con un fondo de especias dulces, especiados y cacao fino. Los tostados propios de la crianza están muy bien integrados.
- Boca: Vino sedoso, elegante y con lun largo recorrido en boca. Tiene un delicado toque mineral y un fondo balsámico en el posgusto.