Pago de los Capellanes Crianza
BODEGA: Pago de los Capellanes
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero (España)
TIPO DE VINO: Crianza (12 meses en barricas de 300 litros de roble francés.)
VARIEDAD DE UVAS: Tinta del País (Tempranillo) 100%
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14% vol.
CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.
MARIDAJE: Ideal con solomillo ibérico a la plancha con salsa confitada, croquetas de ceps y de gorgonzola o bacalao confitado.
RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio óptima: 16ºC .
NOTAS DE CATA:
- Vista: De profundo color rojo picota.
- Nariz: Ofrece unos limpios e intensos aromas a frutas rojas y negras, con matices especiados aportados por la madera de roble francés y un regaliz muy marcado.
- Boca: En esta fase se muestra amplio, fresco, equilibrado, sedoso pero con mucha estructura y potencia. Vino con taninos dulces y un largo final pleno de aromas y sabores.
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Sulfitos y dióxido de azufre
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