Pago de los Capellanes El Nogal

BODEGA: Pago de los Capellanes

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero (España)

TIPO DE VINO: Crianza (22 meses en barricas de 225 litros de roble francés de grano extra-fino y tostado medio)

VARIEDAD DE UVAS: Tinta del País (Tempranillo) 100%

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5% vol.

CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.

MARIDAJE: Carnes rojas, asados, caza mayor, cochinillo, rabo de toro y acompañante de salsas complejas.

RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio óptima: 16ºC .

NOTAS DE CATA:
- Vista: Intenso color rojo rubí.
- Nariz: Limpios e intensos aromas a flores y frutas compotadas con tonos tostados y torrefactos junto a especiados aportados por la madera.
- Boca: Fresca y muy equilibrada. Sedoso, intenso, sabroso, con taninos vivos muy pulidos y un final largo y placentero.