BODEGA: Olarra
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja
TIPO DE VINO: tinto crianza
VARIEDAD DE UVAS: Tempranillo 90%, Mazuelo y Graciano 10%.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5% vol.
CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.
MARIDAJE: Arroces, quesos curados, pescados en salsa, aves, carnes y caza.
RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio óptima: 16ºC .
NOTAS DE CATA:
- Vista: Rojo oscuro de intensidad alta y notas de cereza
- Nariz: Aromas frutales que preceden a los especiados, dan paso con el tiempo a una mayor complejidad aromática, como las grandes añadas de Rioja.
- Boca: presenta muy buena estructura, lo que le augura gran longevidad. Es suave y redondo en el ataque y de postgusto largo.
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