El Bon Homme

BODEGA: Rafael Cambra

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valencia

TIPO DE VINO: Tinto Crianza. Crianza de 4 meses en barricas nuevas de roble frances de solo 1/3 del vino. Embotellado sin filtrar ni clarificar.

VARIEDAD DE UVAS: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Monastrell.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14% vol.

CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.

MARIDAJE: Perfecto maridaje con carnes blancas, arroces de carne, paste, embutidos, quesos semicurados y carnes rojas a la parrilla.

RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio óptima: 14-16ºC

NOTAS DE CATA:
- Vista: color picota violáceo con destellos morados. 
- Nariz: Tiene una nariz intensa y golosa, expresiva, franca, hay una dulce expresión fruta, con abundante fruta roja, alguna nota vegetal y un fondo de regaliz roja. 
- Boca: En boca entra bien, hay abundante fruta, goloso pero ligero, con buena acidez y bastante longitud.