BODEGA: Vicente Ribera
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valencia
TIPO DE VINO: Tinto Crianza. 12 meses barrica allier francés y americano.
VARIEDAD DE UVAS: Monastrell, Tempranillo y Shiraz.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13% vol.
CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.
MARIDAJE: Es un vino ideal para acompañar cualquier clase de asados y carne de caza, carnes rojas a la plancha y a la brasa, arroces con carne de caza, etc.
RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio óptima: 16-18ºC .
NOTAS DE CATA:
- Vista: Color cereza de capa media, con predominantes tonos rubies y destellos ladrillos y tejas.
- Nariz: Los aromas, inicialmente recuerdan sensaciones a cuero y el carácter del roble, que poco a poco evolucionan hacia matices más agradables, hasta bosque bajo.
- Boca: El ataque en boca es tremendo, muy bueno carnoso, redondo amplio de taninos muy bien trabajados, con fuerza y recorrido en botella. Sápido, equilibrado con acidez adecuada, que transmite viveza y armazón.
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