La Atalaya del Camino

BODEGA: Juan Gil Bodegas Familiares

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Almansa

TIPO DE VINO: Tinto crianza en roble francés. Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada. Una vez terminado el proceso de maceración-fermentación, el vino ha sido sometido a una crianza en barricas de roble francés.

VARIEDAD DE UVAS: Garnacha Tintorera, Monastrell.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15% vol.

CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.

MARIDAJE: Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.

RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio óptima: 15-18ºC.

NOTAS DE CATA:

• Vista: Capa alta de color rojo intenso y muy vivo con tonos violetas.
• Nariz:  muestra una potente y compleja nariz con aromas de futas rojas y especias. 
• Boca: Original y muy interesante es de gran estructura, carnoso y equilibrado con largo y muy agradable final de boca.