Dom Ruinart Blanc de Blancs

BODEGA: Ruinart

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne

TIPO DE VINO: Champagne.
 
VARIEDAD DE UVAS: Chardonnay

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5% vol.

CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.

MARIDAJE: El aperitivo perfecto, Ideal con pescados y mariscos. Recomendado con bacalao al vapor y carpaccio de vieira.

RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio óptima: 10ºC.

NOTAS DE CATA:

• Vista: Color amarillo verdoso pálido con reflejos plateados.
• Nariz:  En nariz es bastante sutil y elegante y en boca es muy fresco y afrutado con notas florales: citrón (un cítrico muy dulce), frutas de hueso (nectarina y ciruelas amarillas) y fruta blanca recién madurada, con tilo y lirio del valle que aportan las notas florales. En nariz continúa desarrollando un registro floral fresco, salpicado con varias notas ''verdes'' especiadas. En el paladar se encuentran estas notas frescas y delicadas, completadas con aromas de brioche ligeramente tostados muy típicos del estilo Dom Ruinart.
• Boca: Se expresa en un equilibrio muy suave, elegante y aireado, proporcionando un dulzor natural resaltado por una dosificación especialmente baja. El final de boca ofrece deliciosas notas cítricas que aportan una acidez suave y refrescante.