BODEGA: Enate
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Somontano
TIPO DE VINO: Blanco.
VARIEDAD DE UVAS: Chardonnay 100%
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5% vol.
CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.
MARIDAJE: todo tipo de aperitivos, embutido ibérico, marisco e incluso pasta.
RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio óptima: 10-12ºC .
NOTAS DE CATA:
- Vista: Color amarillo pálido con reflejos glaucos.
- Nariz: Complejo e intenso aroma varietal de manzana verde, melocotón maduro, hinojo y frutas exóticas (guayaba, fruta de la pasión), sobre un discreto fondo mineral.
- Boca: Paladar amplio, graso, con un paso limpio y fresco gracias a su acidez sostenida. Final ligeramente almibarado
PREMIOS:
- Cosecha 2009. Oro: Chardonnay du Monde, Francia. Plata: Selections Mondiales des Vins, Canadá. Oro: Ensenada Tierra de Vino, Méjico. Mejor Vino Blanco Joven: Guía Vinos Gourmets.
- Cosecha 2010. Oro: Chardonnay du Monde, Francia. Oro: Berliner Wein Trophy, Alemania. Oro: La Selección 2010, Alemania. Oro: Sélections Mondiales des Vins, Canadá.
- Cosecha 2011. Plata: International Wine Challenge, Reino Unido. Plata: Decanter, Reino Unido. Plata: Premios Baco Cosecha por la U.E.C.
- Cosecha 2012 Oro: Challenge International du Vin, Francia. Oro: Concours Mondial Bruxelles, Bélgica.
- Cosecha 2013. Oro: Berliner Wine Trophy. Alemania. Plata: Mundus Vini, Alemania. Plata: Chardonnay du Monde, Francia. Oro: Vinos Chardonnay de Calidad - Feria Expovinos, Colombia. Mejor Vino Blanco: Final Nacional del Concurso Nacional de Cata a Ciegas – BASF, Madrid.
- Cosecha 2014. Oro: Premios Baco Cosecha por la U.E.C. Oro: Sélections Mondiales des Vins, Canadá.
- Cosecha 2015. Oro: Concurso Vino Sub30
- Cosecha 2016. Plata: Sélections Mondiales des Vins,Canadá. Oro: Chardonnay du Monde, Francia.
- Cosecha 2018 Plata: Bacchus,UEC, España 90 Puntos James Suckling, Estados Unidos.
- Cosecha 2020 Doble Oro: Japan’s Women Awards. Sakura, Japón