Beefeater London Dry Gin

Esta ginebra, una London Dry Gin por antonomasia hecha con un intenso toque de enebro y fuertes notas cítricas, es una auténtica London Dry para quienes disfrutan del sabor auténtico de la ginebra.

Desmond Payne, el maestro destilador con más experiencia del mundo, sigue fabricándola en Londres según la receta original de nuestro fundador James Burrough con 9 extractos naturales, como enebro, deliciosa naranja de Sevilla y piel de limón, y supervisa una ginebra intensa y distinta que marca la pauta de las London Dry Gin y reclama el título de La ginebra más galardonada del mundo (Según los Premios Internacionales de Spirits de 2004 a 2019)

Con una tradición en el mundo de la destilación de 200 años, había una época en la que pesábamos a mano los extractos naturales de cada lote de ginebra que producíamos... Era hace dos días.

BOTÁNICOS:

• Enebro: el botánico esencial de todas las ginebras.
• Piel de limón: añade a Beefeater un matiz cítrico punzante y de acidez.
• Piel de naranja de Sevilla: naranjas amargas, cultivadas en Sevilla y recogidas manualmente.
• Almendra: aporta un toque de mazapán y especias suaves.
• Raíz de Angélica: añade notas de madera y picantes, así como sabores equilibrados.
• Semilla de cilantro: las semillas de cilantro traen notas de jengibre, salvia y limón.
• Semilla de angélica: aromática y similar al lúpulo con matices florales.
• Raíz de Lirio: nota aromática y floral con un matiz de Violeta de Parma.
• Raíz de regaliz: notas de madera y agridulces, especiado pero delicado.
   

NOTA DE CATA:
En primer lugar en nariz muestra notas cítricas de naranja y enebro junto a matices especiados. Además las notas terrosas de la raíz de angélica, la raíz de lirio y el regaliz. Todo ello en un trasfondo de alcohol dulce agradable.

Al entrar en boca se hacen más evidentes las notas especiadas y las cítricas. Pero siempre con el norte del enebro bien marcado y evidente.

Para terminar el final es medio y se centra en los cítricos dulces y las especias ligeras.