Fundada en 1886, esta destilería produce el Single Malt más galardonado. Glenfiddich, elaborado con esmero y especial atención, pasa décadas envejeciendo en barricas de jerez y roble americano para conseguir su inigualable sabor. Cada Glenfiddich Single Malt es considerado un trabajo de perfección heredado de la pasión, la determinación y el espíritu emprendedor de su fundador, William Grant.
Graduación Alcohólica: 40% vol.
Notas de cata:
- Vista: La botella, de color verde, tiene una forma triangular muy característica de la marca. Posee un color dorado intenso en copa, brillante.
- Nariz: Se trata de un whisky fresco y afrutado, donde destacan la pera y las manzanas verdes. Quizá también podamos detectar notas de hierba recién cortada.
- Boca: Glenfiddich 12 es un whisky suave y ligero, fácil de beber. Posee notas intensas de caramelo y vainilla al principio, que luego van matizándose en distintas notas frutales, como las mencionadas pera y manzana. También podremos detectar, ya mucho más sutiles, notas de madera y malta. Al añadirle algunas gotas de agua aparecen notas herbáceas que ya habíamos intuído en la nariz.
- Final: Razonablemente largo, suave y meloso. Aquí predominan más las notas acarameladas y de vainilla.