Tacos de birria
Saludable
El adobo es una preparación de algunos chiles como ancho, pasilla, guajillo o puya y especias como comino, laurel, pimienta, tomillo, ajo, orégano, jengibre, ajonjolí, jitomate y cebolla, se cuece durante 7 horas a fuego lento para que la costilla de ternera sea súper suave y su tortilla de maíz se fríe en su propia grasa del consomé. cuatro tortillas de maíz acompañados de cebolla y cilantro
Información
la birria la puedes pedir con su consome para bañar tu taco de birria (pa que amarre)
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