ENTRECOT de 500 gms. Es un corte Fino con características similares al T bone, puesto que ambos filetes se componen de un hueso en forma de T con carne a ambos lados del hueso. Se diferencian porque el Porterhouse Steak es un corte de mayor tamaño y muestra mayor equilibrio en las porciones de lomo y filete. Tiempo sugerido 45 min. aprox.