Bife o Bistec ranchero

Filete de ternera a la plancha, huevo, papa frita, ensalada, arroz, plátano y aguacate

16,0

Información

Comencemos por decir que la carne de res llegó a tierras mesoamericanas de la mano de los españoles. Para estos, el ganado vacuno es algo más que carne para comer, es el símbolo de la fuerza de la naturaleza.

Este tipo de carne fue la que acompañó a los conquistadores en las primeras expediciones en tierras americanas. También trajeron terneras vivas que comenzaron a reproducirse abundantemente por el calorcito tropical mesoamericano. El clima del país transformó las recetas tradicionales de la península pues era muy fácil obtener la carne fresca durante todo el año

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