Ceviche colombiano

Mezcla de gambas marinadas en limón con cebolla, salsas y acompañado de galletas saladas

14,0

Información

Esta tradicional preparación de marisco marinados, acompañado de jugo de limón o naranja agria, cebolla picada, sal, pimienta y cilantro, se ha convertido en uno de los platos más apetecidos por comensales del pacífico colombiano. Ya los antiguos indígenas pescaban en el mar o los ríos y llevaban sus capturas hasta la mesa para elaborar el plato que ha llegado a nuestros días como una exquisitez reconocida internacionalmente: el ceviche. Y aunque haya paladares que no lo resistan por su gran acidez, en América Latina se considera una entrada de lujo en cualquier mesa y son pocos los que le hacen el feo.

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