Peñascal
Nuevo
Rosado, Aguja - Valladolid - Tempranillo
Botella
Copa
Información
Proceso de elaboración:
Uva seleccionada. Molturación muy suave con despalillado de las uvas. Aguja natural mediante segunda fermentación en depósitos de presión a baja temperatura.
Análisis sensorial:
- Color: Rosa frambuesa, limpio y brillante.
- Aroma: Muy afrutado y perfumado, destacan los recuerdos a frutas rojas silvestres.
- Sabor: Delicado bouquet y suavidad incomparable que le otorgan los restos de azúcares sin fermentar.
Servicio y gastronomía:
- Temperatura de servicio: 6º-8ºC aprox.
- Gastronomía: Ideal para acompañar todo tipo de arroces, pastas, mariscos, carnes blancas y pescados. También óptimo como aperitivo.
Alérgenos
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Sulfitos y dióxido de azufre
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