Nombre: Agustí Torelló Mata
D.O Cava España
Alcohol: 11.5%
Varietales: Macabeo 45%, Parellada 30% , Xarel·lo 25%
Se trata de una bodega familiar referente en la elaboración de vino y cava. Está ubicada en Sant Sadurní d'Anoia, la capital del cava.
Es un cava deslumbrante.
Nariz se descubren notas de manzana verde y pera madura, perfectamente equilibradas con un sutil aroma a pan tostado.
Boca, su textura cremosa se complementa con una rica acidez, que prolonga el sabor en el tiempo. Burbuja fina y elegante. Ideal para aquellos que buscan un espumoso con carácter y sofisticación, perfecto para celebrar momentos especiales.
En la boca es elegante y equilibrado, frutal y fresco, con notas de manzana madura y almíbares. Carbónico muy bien integrado, con excelente equilibrio azúcar-acidez.
Post-gusto largo y delicado.