TINTO ULTREIA SAINT JACQUES-D.O BIERZO
Ultreia Saint Jacques 2021 es un vino tinto fluido con aromas de fruta roja fresca acompañado de notas de caramelo de fresa y apuntes lácteos. En boca es directo, jugoso y elegante. Un vino con una acidez vibrante, unos taninos finos y un final largo y agradable
Es ell vino más asequible de la gama, Ultreia Saint Jacques es un vino elaborado con mencía 100% de viñedos muy viejos en suelos arcillo-calcáreos. Se cultivan de forma respetuosa y se vendimian manualmente. Una vez llega a la bodega, las uvas fermentan en depósitos troncocónicos de madera de 3.000 y 5.000 litros sin control de temperatura y con maceraciones largas. Después, el vino cría en barricas y en depósitos troncocónicos usados. Finalmente, se embotella sin filtrar ni clarificar.
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Sulfitos y dióxido de azufre
