PARA EMPEZAR...
Pimientos confitados / anchoas / aceituna negra / pan sardo….14,50 €
Gilda / AOVE…. 2,50 €/unidad
Ensaladilla rusa / totopos XXL / huevas de salmón / rabanitos…. 13,50 €
Burrata / espárragos trigueros / pesto rojo / chips de pan…… 14,50 €
Lubina marinada en cítricos / crema fresca ahumada / alga nori….15 €
Mi-cuit de pato / cacahuete / maracuyá / pan tostado…..16 €
Ensalada de la semana…… 12 €
SEGUIMOS ...
Rabas….13 €
Croquetas caseras…..1.50 €/u.
Torreznos al estilo coreano….12,50 €
Tronco de pulpo con nuestras patatas bravas…..15 €
Taco de costilla a baja temperatura / mayo bull / encurtidos……4 €/u.
Brioche de presa iberica / mantequilla de anchoas / hierbabuena….. 14,50 €
Pochas con langostinos y zamburriñas…..13,50 €
SEGUNDOS PLATOS
Lomo de lubina / piperrada km 0 / salsa meunière….. 21 €
200 gramos de solomillo / patatas fritas al romero / jugo de carne…..21 €
Carrilleras ibéricas guisadas con mimo / puré de calabaza asada / pistacho….16,50 €
Chuletón con guarnición….( PSP ) 45 €/kg
POSTRES CASEROS
Pan con chocolate y aceite de oliva…..7 €
Tiramisú con helado de mascarpone…..7 €
Tarta de queso con frutos rojos, helado de avellana…..7 €
Piña confitada, fruta de la pasión, salted caramel….6.50 €
Arroz con leche…..6.50 €
Helados variados…..( preguntar sabores ) .... 1,50 €/bola
Surtido de quesos (de Aquí y de Allí)…..10 €
