Mestres Visol
⧫ Alto Penedés ⧫ Chardonnay,Xarel-lo, Parellada
Botella
Información
BODEGA: Mestres
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Cava
VARIEDAD DE UVAS: 60% Xarello, 20% Macabeo, 20% Parellada
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12% vol.
MARIDAJE: Como aperitivo. También acompaña perfectamente jamón, surtido de ibéricos, mariscos, pescados salseados, arroces, aves, carnes y quesos semicurados.
RECOMENDACIONES: temperatura de servicio 6°C
NOTA DE CATA:
- Vista: color dorado con reflejos verdosos. Burbuja fina y con buena evolución en copa.
- Nariz: muy elegante y con riqueza aromática donde destacan notas provenientes del paso por barrica: vainilla, ligeros ahumados y notas balsámicas.
- Boca: su paso por boca es muy estructurado, amplio y limpio, con el carbónico muy bien integrado. Largo y persistente posgusto. Destaca la sutileza de la crianza noble y de sus notas de fruta madura, sin ninguna sensación de amargores.
Alérgenos
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Sulfitos y dióxido de azufre
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