MoMa Espacio Gastronómico

Anuncios

Para todos un poco

Atún rojo Balfego semicurado, crema de Avellanas, Uvas, tierra de Aceitunas y px

Ración: 24,00€

Carpaccio de presa de Angus de Miguel Vergara, Pesto de hierbas, Tomate semiseco, Parmesano y rúcula

Ración: 19,00€

Cazuela de Cocoxtas de Bacalao y Almeja, Japónica en salsa verde de Algas

Ración: 21,00€

Ensalada de Langostinos crujientes, Salsa Tártara y Semillas garrapiñadas

Ración: 14,00€

Ensaladilla de papa y Fritá de Suflí con Ventresca de Atún en Aove, Huevo frito campero y refrito

1/2 ración: 9,00€

Jamón Ibérico de cebo y Cabecero de Lomo curado al PX con Queso de oveja curado

Ración: 20,00€

Lingote de Foie Micuit elaborado en casa con Compota de Fruta de temporada

Ración: 18,00€

Tiradito de Corvina marinada en sal ahumada, Pipirrana de Alga Godium, encurtidos y refrito donostia

Ración: 19,00€

Auténticos antojos

Croqueta artesanal

Tapa: 2,00€

Empanada de Maíz rellena de Cerdo estofado, Jalapeños encurtidos, Pico de Gallo y polvo de Parmesano

Tapa: 5,00€

Gofre de Papa a la Brava con Alioli

Tapa: 4,00€

Lingote de manitas de Cerdo deshuesadas con Foie Micuit y caldo de Manzana al Curry

Tapa: 7,00€

Quisquilla curada en Sal, tostada de Pan Cristal, crema de Queso Manchego y Trufa de verano

Tapa: 7,00€

Taco de tartar de Atún Rojo Balfego marinado con Kimchi, Guacamole y Encurtidos

Tapa: 5,00€

A la brasa de Encina

Calamar nacional a brasa con sofrito de su tinta

24,00€

Chuletón de Vaca frisona con 30 días de maduración

58,00€

Costilla de Cerdo en dos cocciones marinada al estilo del MoMa

Ración: 20,00€

Entraña de Ternera con Chimichurri casero, 300 Gramos aproximadamente

Ración: 13,00€

Pluma ibérica a la brasa con bastones de Polenta al Romero

19,00€

Pulpo con Yuca, Alioli de Almendras, Salsa Huancaina y escabeche de Verduritas asadas

Ración: 22,00€

Anuncios

Nuestras especialidades

Carrillera de cerdo guisada con Mole Poblano y Crema de Tubérculos

Ración: 17,00€

Pescado de Lonja, según mercado.

Consultar

Arroces (mínimo 2 personas)

Arroz al Cuadrado de Cerdo guisado a la cerveza

Ración: 13,50€

Arroz de Pluma Ibérica a la brasa y Trompeta de la muerte

Ración: 14,50€

Arroz negro de Caracola, Sepia y Gambón con Alioli

Ración: 14,50€

Paella de Marisco

Ración: 13,50€

Para terminar

Nuestra selección de Quesos con Frutos secos y Membrillo

1/2 ración: 9,00€ • Ración: 15,00€

Nuestra versión de Arroz con Leche

Ración: 5,50€

Panacotta de Coco con tierra de Galletas napolitanas, piel de Naranja confitada, gel de Limón,...

Ración: 6,00€

Pastel de Chocolate negro con Helado de Nata y Toffe salado

Ración: 5,50€

Tarta de Manzana con crema inglesa y Helado de Vainilla

Ración: 6,00€

Tarta de Queso con frescos frutos del bosque

Ración: 5,50€

Bebidas

7up

2,00€

Agua 1/4 botella plástico

1,50€

Agua Fuente Liviana 1l

2,20€

Agua Fuente Liviana 50cl

1,00€

Agua con Gas

1,20€

Alhambra reserva 1925

3,00€

Aquarius

2,50€

Batido Puleva

1,80€

Casera Blanca

2,00€

Cerveza DAMM

2,50€

Cerveza Victoria

2,50€

Cerveza en Copa

2,70€

Cerveza en vaso de caña

1,30€

Cerveza estrella DAMM sin alcohol

2,30€

Cerveza sin alcohol 1/3

2,50€

Cerveza sin alcohol 1/4

2,00€

Clara de Limón o Casera

2,20€

Coca Cola 200 ml

1,70€

Coca Cola 237 ml

2,00€

Coca Cola 350 ml

Botella: 2,50€

Fanta Naranja 237 ml

2,00€

Fanta Naranja 350 ml

2,50€

Fanta de Limón 237 ml

2,00€

Fanta de Limón 350 ml

2,50€

Jarra Tinto de Verano

5,50€

Jarra de Cerveza Pequeña

2,20€

Jarra grande de Cerveza

5,50€

Ladrón de Manzanas

2,00€

Lipton

2,50€

Mosto

1,80€

Schweppes Limón

2,00€

Schweppes Tónica

2,00€

Tanque de Cerveza

2,80€

Tinto de Verano

2,50€

Vermut Fabuloso

2,20€

Zumo Piña / Limón

180,00€

Anuncios

Av. Vereda de Olula, 10-12, Olula del Río, España
PLD. MUN. José Juan Rodriguez

Llamar E-mail Whatsapp

Valorar establecimiento

Se aceptan tarjetas
Wifi disponible
Acceso a personas con discapacidad
Parking
Parking gratuito
Servicio de guardarropa