Valle del Salnés. 100% Albariño 13%vol
Se elabora a partir de terruños excepcionales, cultivados bajo los criterios de la agricultura biodinámica. Realiza una crianza de meses con sus lías finas, incluyendo una período con lías de la añada anterior.
CATA
Fase visual: amarillo dorado con reflejos ambarinos, brillante con efervescencia ultrafina y dinámica, formando un cordón constante y persistente.
Fase olfativa: intenso, aromáticos recuerdos florales y a confitura, membrillo, recuerdos a migas de pan blanco.
Fase gustativa: goloso, acariciante por la finas y persistentes burbujas, notas de almibares cítricas y salinas, gran volumen pleno y elegante.
