3 Ostiones a la Parmesana 3 ostiones crudos con limón, Pinzas de Jaiba y Cama...
Prosciutto (D.O.), Coppa, queso Grana padano, Feta y gorgonzola.
Láminas de salmón con emulsión de maracuyá, salsa picante, quínoa crocante y ...
Bolas crujientes de arroz arborio fritas.
Bruschetta con tartar de filete de res y aceite de trufa, terminado con queso...
Burschetta en focaccia de la casa, con base de ricotta y caponata
Bruschetta en focaccia de la casa, servida con una base de pure de pera con q...
Bruschetta en focaccia de la casa, con base de pesto de pistacho, stracciatel...
4 Ostiones en su concha, sellados y terminados con mantequilla de ajo negro
Camarones ecuatorianos con salsa de ajo, vino blanco y peperoncino
Pulpo a la grilla, con pure frio de papa y espinaca, terminado con salsa de r...
Dados de salmón con cebolla morada, choclo peruano y cilantro, aderezados con...
Dados de atún de aleta amarilla, palta tatemada, cebolla morada y pepino, ade...
Pulpo, camarón y cortes de salmón con cebolla morada, choclo peruano, adereza...
Masa rellana de Ricotta, Alcachofa, Prosciutto y queso Grana Padano.
Coliflor confitada en aceite de oliva y ajo, asada en horno y terminada con s...
Laminas de filete con costra de pimienta, cilantro, alcaparra, aceituna negra...
Pasta fresca rellena de camarón, queso philadelphia, queso mozzarella, nuez m...
Láminas de pasta de espinaca, intercaladas con salsa bolognesa, salsa bechame...
350gr de carne braseada a baja temperatura
Pasta corta con cola de buey braseada junto a sofrito de zanahoria, apio, ceb...
Pasta fresca con tinta de calamar, con camarones, pulpo y calamar salteado en...
Pasta fresca rellena de cerdo asado, queso mozzarella y ciruelas acompañado d...
Pasta fresca rellena de ricotta y espinaca acompañada de salsa bachamel con c...
Raviol relleno de queso buffala, cebolla caremelizada en salsa de tomate de l...
Pasta casera con tinta de calamar acompañada de salsa bechamel con camarones ...
Papardelle con guancciale crocante y salsa carbonara (yema de huevo, queso pe...
Tradicional pasta casera de huevo acompañada de salsa bolognesa
Pasta al huevo acompañada de salsa bechamel y pesto casero, elaborado con alb...
Deliciosos gnocchi caseros de papa, queso parmesano y especias, con pesto fre...
Deliciosos gnocchi caseros de papa, queso parmesano y especias, con salsa bol...
Arroz arborio al dente con tinta de calamar, camarones ecuatorianos, anillos ...
Arroz arborio al dente con trozos de filete salteados, tomates cherry caramel...
Arroz arborio al dente con camarones ecuatorianos al Pil Pil, tomates cherry ...
Salsa de tomates, 120 grs. de queso mozzarella, camarón ecuatoriano al pil pi...
Salsa de tomates, burrata, roquefort, prosciutto y rúcula
Salsa de tomates, 120 grs. de queso mozzarella, champiñones, pimiento morrón ...
Salsa de tomates, 120 grs. de queso mozzarella, tomates cherry y albahaca fresca
300 gramos
200 gramos
Garrón de cordero a la menta, con polenta cremosa al romero. Se recomienda...
-Ensalada de la huerta -Mil Hojas de Papa -Budin de Polenta -Ratatouille
Tomates en rodajas, mozzarella di búfala, albahaca fresca, prosciutto di Capi...
Lechuga, pechuga de pollo apanada, queso Grana Padano, crutones y salsa cesar.
Lechuga, champiñones, queso parmesano, cubos de pan baguette aliñada con acei...
180 gramos de masa, salsa de tomate, queso mozzarella, jamón de cerdo cocido ...
180 gramos de masa, salsa de tomate, queso mozzarella champiñones, pimientos ...
180 gramos de masa, salsa de tomate, queso mozzarella tomates Cherry y hojas ...
Fettuccine con salsa bechamel y jamón de cerdo, terminada con queso grana pad...
Fetuccine con salsa pomodoro terminada con queso grana padano.
Cerezas en almibar
