Regina Expresión
Tinto crianza - Ribeira Sacra - Mencía - 10 meses en barrica de roble francés - 14,5%
Análisis sensorial:
- Rojo picota con intensidad profunda.
- Frutas rojas muy maduras, notas balsámicas y
especiadas como anís y regaliz. Marcado
carácter mineral y ligero tostado, todo ello
guardando un muy buen equilibrio en nariz.
- Paso en boca amplio, con buena estructura,
tanicidad media y acidez refrescante, final
afrutado, largo y elegante
Maridaje:
- Asados, solomillo al horno, guisos de caza,
quesos curados.
Elaboración:
- Selección manual de las mejores uvas de
nuestras fincas (en mesa de selección).
Fermentación en depósito troncocónico.
Crianza de 10 meses en barrica de roble francés.
-
Anhydride sulfureux et sulfites
Annonces
