Barolo

Le Prunotto Barolo 2014 est un vin qui reflète le dévouement et les efforts investis dans la propriété historique par la famille Antinori. Fermenté en acier inoxydable et vieilli pendant 24 mois en fûts de bois, ce vin provient de vignobles situés à Monforte, Castiglione Falletto et Serralunga. Il se caractérise par sa robe rouge pâle/orange et offre une attaque fraîche sur des fruits rouges terreux, de rose et de cèdre. La bouche est douce et ronde, avec des notes de framboise fraîche et de réglisse, finale sèche sur des notes d'épices et de tabac. Malgré son élégance, on suggère qu'il a besoin de plus de temps en bouteille pour atteindre sa plénitude, même s'il peut être dégusté dès maintenant, surtout s'il est accompagné de viande. Sa consommation est recommandée après 2023 pour profiter pleinement de ses qualités.

Ce Barolo a été bien accueilli par la critique, obtenant 92 points du Wine Spectator et 91 points de James Suckling. Wine Spectator met en avant ses arômes de cerise mûre, de réglisse, d'eucalyptus, de fer et de sel, marquant ce vin rouge intense et équilibré, aux notes salées de sous-bois et aux tanins croquants. James Suckling le décrit comme étant très bien réalisé pour un vin de 2014, avec des tanins fermes et soyeux et un corps moyen. Son accessibilité et ses notes amusantes de fraise légère et de chocolat le rendent agréable à boire.

Wine Enthusiast lui attribue une note de 93 points, vantant ses arômes de rose, d'herbes écrasées, de notes balsamiques et d'épices exotiques, ainsi qu'une palette savoureuse et onctueuse qui offre de la framboise juteuse, de la fraise des bois, de la cannelle et de l'anis étoilé. Ce Barolo déjà délicieux promet de bien vieillir encore plusieurs années.