Qu'est-ce que le lait A2A2 ?
C'est un lait produit par des vaches qui, de par leur patrimoine génétique naturel, ne possèdent pas la protéine responsable de nombreux troubles digestifs liés à la consommation de lait.
C'est un lait authentique, véritable et original. Ce n'est ni un lait spécial, ni un lait enrichi, ni un lait fonctionnel. Ce n'est pas un lait issu d'un procédé technologique. C'est du lait de vaches A2, sélectionnées naturellement, sans aucun ajout ni retrait. Que sont les vaches A2 ? Les vaches A2 sont celles qui produisent naturellement un lait sans bêta-caséine A1. Aujourd'hui, le lait de vache conventionnel contient deux types de protéines : les bêta-caséines A1 et A2. À l'origine, le lait de vache, comme celui des autres mammifères (brebis, chèvre et bufflonne) et le lait maternel, était dépourvu de protéine A1. C'est une mutation génétique qui a entraîné la présence de bêta-caséine A1 en plus de la bêta-caséine A2 dans la plupart des animaux d'élevage, et donc dans la majeure partie du lait actuel. Des études récentes montrent que la protéine A1 est la véritable cause des troubles digestifs. Problèmes gastriques, troubles digestifs, maux d'estomac et indigestion souvent associés au lactose.
Bienfaits du lait A2
Plus sain
Qualité supérieure :
Moins réactif : Le lait A2 ne provoque pas la même réaction inflammatoire chez les personnes intolérantes au lactose que le lait A1.
