Coupes de poulpe, crevettes et saumon avec oignon rouge, paprika, ciboulette et…
Dés de saumon à l'oignon rouge, ciboulette, poivre et lait de tigre
Dés de thon rouge avec leche de tigre, poivrons, oignon rouge et quinoa crousti…
Huîtres Parmesan, Pinces de Crabe et Crevettes Pil Pil accompagnées de sauces m…
Prosciutto (D.O.), Coppa, Tomates Cerises Confites, fromages, accompagnés de cr…
Gorgonzola, Grana Padano, Feta, Camembert.
Feuilles de prosciutto (D.O) du Capitaine Pastene.
Boulettes de riz arborio frites croustillantes.
- Confiture de figues, pâté de foie et prosciutto - Tranches de patate douce/f…
Pâte farcie de ricotta, d'asperges, de prosciutto et de fromage grana padano.
Chou-fleur confit à l'huile d'olive et à l'ail, rôti au four et garni de sauce …
Tranches de filet en croûte de poivre, coriandre, câpres, olives noires et mout…
Jarret d'agneau à la menthe avec polenta crémeuse au romarin.
Pâtes courtes avec queue de bœuf braisée accompagnées de carottes, de céleri et…
Laitue, crevettes équatoriennes, parmesan, cubes de pain baguette assaisonnés d…
Tomates tranchées, mozzarella de bufflonne, basilic frais, prosciutto Capitan P…
Laitue, poitrine de poulet râpée, parmesan, cubes de pain baguette assaisonnés …
Laitue, champignons, parmesan, cubes de pain baguette assaisonnés d'huile d'oli…
Crème de potiron, patate douce et graines de potiron confites.
Crème de carottes confites à la cardamome.
Crème de tomates du jardin.
Sauce tomate, 120 grs. fromage mozzarella, pil pil de crevettes équatoriennes, …
Sauce tomate, burrata, roquefort, prosciutto et roquette
Sauce tomate, 120 grs. fromage mozzarella, champignons, poivron et basilic frais
Sauce tomate, 120 grs. fromage mozzarella, tomates cerises et basilic frais
Pâtes fraîches farcies au porc caramélisé et aux prunes accompagnées de sauce b…
Pâtes fraîches farcies aux crevettes et fromage Philadelphia accompagnées de cr…
Feuilles de pâtes aux épinards, entrecoupées de sauce bolognaise, sauce béchame…
Pâtes fraîches farcies à la ricotta et aux épinards accompagnées d'une sauce ba…
Raviolis au buffle et aux oignons fumés
Pâtes maison à l'encre de seiche accompagnées de sauce béchamel aux crevettes é…
Papardelle à la guancciale croustillante et sauce carbonara
Pâtes aux œufs traditionnelles faites maison servies avec une sauce bolognaise
Pâtes aux œufs accompagnées de pesto maison à base de basilic, parmesan, noix e…
Délicieux gnocchis de pommes de terre faits maison, parmesan et épices, accompa…
Délicieux gnocchis de pommes de terre faits maison, parmesan et épices, avec sa…
Riz arborio al dente à l'encre de seiche, crevettes équatoriennes, rondelles de…
Riz arborio al dente avec morceaux de filet sautés, tomates cerises caramélisée…
Riz arborio al dente aux crevettes Pil Pil équatoriennes, tomates cerises et fr…
200 grammes
180 grammes
Salade du jardin Purée de pomme de terre locale Pâté de maïs Légumes sautés
180 grammes de pâte, sauce tomate, mozzarella, jambon de porc cuit fini avec d…
180 grammes de pâte, sauce tomate, mozzarella, champignons, poivrons et basili…
180 grammes de pâte, sauce tomate, mozzarella, tomates cerises et feuilles bas…
Fettuccine à la sauce béchamel et jambon de porc, garnies de fromage Grana Pada…
Fettuccine à la sauce tomate finie avec du fromage Grana Padano.
Cerises au sirop
Kiwis au sirop
