Menù gastronomico

Il nostro menù è pensato per essere condiviso e fonde le tecniche di cucina tradizionali con elementi caratteristici della cucina moderna o d'avanguardia.

1 Servizio pane con accompagnamento del giorno

Prezzo unitario: 1,30€

2 Prosciutto Iberico (Jamón 100% Iberico Bellota)

19,90€

3 Spalla iberica

12,90€

4 Lombo iberico

12,90€

5 - Salsicce iberiche (lombo, salchichón e chorizo)

9,90€

6 Tagliere di formaggi delle Canarie (premio)

9,90€

7- Pane tumaca con spalla iberica

10,90€

8 - Mini toast di tonno con peperoni arrostiti

7,90€

9.- Mini toast Herradores (mozzarella e spalla iberica)

7,90€

10 - Mini toast di sarde affumicate con crema di pomodoro e coriandolo 2 units

8,90€

11 - Mini toast di spalla iberica e avocado (2 unità)

7,90€

12 - Pomodori conditi con avocado (pomodoro blu)

12,90€

13 Insalata con spuma di acciughe

9,90€

14 - Spiedino di tortilla spagnola

3,90€

15 Crocchette di prosciutto iberico su marmellata di pomodori

9,90€

16 - Crocchette di porcini (6 unità)

9,90€

18 - Uova allócchio di bue con sobrasada iberica alla griglia

Con formaggio e patatine fritte

9,90€

19 - Melanzane con mozzarella gratinata

8,90€

20 - Salsicce al sidro

8,90€

21 - Lombo di nasello in casseruola con vongole marinare

16,90€

22 - Punte di controfiletto di manzo con funghi, funghi e tartufo

Servito con patatine fritte

16,90€

23 - Stinco confit con salsa al gorgonzola

Servito con patatine fritte

15,90€

25 - Lombo di maiale saltato con miele e soia

14,90€

Informazioni aggiuntive

Regolamento (UE) 1169/2011 - Stabilimento con informazioni disponibili su allergie e intolleranze alimentari. Richiedi informazioni al nostro staff.

C. Herradores, 88, local derecha, La Laguna, España

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