Deliciosas láminas de salmón con emulsión de maracuyá, salsa picante, quínoa cr…
Squisite fette di locos con emulsione di avocado e prezzemolo
Fette di polpo, gamberi e salmone con cipolla rossa, paprika, condite con latte…
Salmone a cubetti con cipolla rossa, erba cipollina e peperoni, condito con lat…
Tonno pinna gialla a cubetti, peperoni, cipolla rossa ed erba cipollina, condit…
Chele di Granchio, Ostriche alla Parmigiana e Gamberi Pil Pil accompagnati da s…
Prosciutto (D.O.), Coppa, Tomates Cherry Confitados, quesos, acompañada de cros…
Ensalada de rúcula coronada con queso burrata (125 grs), acompañada de durazno …
Bistecca di manzo cruda tagliata sottile, condita con capperi, senape, cipolla …
Lingua di manzo tagliata a fette in salsa demi-glace, burro e noci
Granchio ragno di Magellano con insalata tiepida di piselli, gel al limone e me…
Stinco di agnello alla menta con polenta cremosa al rosmarino.
Polpo accompagnato da vichyssoise.
Pasta fresca ripiena di granchio ragno di Magellano e zafferano con salsa di co…
Lattuga, gamberi ecuadoriani, parmigiano, cubetti di pane baguette conditi con …
Pomodori a fette, mozzarella di bufala, basilico fresco, prosciutto di Capitan …
Lattuga, petto di pollo sfilacciato, parmigiano, cubetti di baguette conditi co…
Lattuga, funghi, parmigiano, cubetti di pane baguette conditi con olio d'oliva,…
Crema di zucca, patate dolci e semi di zucca canditi.
Crema di carote candite al cardamomo.
Crema di pomodori dell'orto.
Crema di piselli con granchio ragno e scorza di limone
Salsa di pomodoro, 120 gr. Mozzarella, gamberi pil pil dell'Ecuador, pomodorini…
Salsa di pomodoro, burrata, Roquefort, prosciutto e rucola
Mozzarella, Roquefort, Parmigiano e Ciliegini
Salsa di pomodoro, 120 gr. mozzarella, acciughe, olive verdi e capperi
Cipolla caramellata e 120 gr. mozzarella
Salsa di pomodoro, 120 gr. mozzarella, funghi, peperoni e basilico fresco
Salsa di pomodoro, 120 gr. con mozzarella, pomodorini e basilico fresco
Salsa di pomodoro, 120 g di mozzarella, guanciale croccante, pecorino, pepe mac…
Pasta fresca ripiena di arrosto di maiale, mozzarella e prugne accompagnata da …
Pasta fresca ripiena di gamberi, formaggio Philadelphia, mozzarella, noce mosca…
Sfoglia di pasta con spinaci, condita con ragù alla bolognese, besciamella e mo…
Pasta fresca ripiena di ricotta e spinaci accompagnata da salsa bachamel con fu…
Pasta fresca ripiena di pollo e salsiccia fatta in casa accompagnata da besciam…
Pasta fresca ripiena ai 4 formaggi (ricotta, parmigiano, mozzarella e mascarpon…
Pasta fresca ripiena di tacchino e fichi, accompagnata da besciamella con cipol…
Ravioli di patate dolci e zucca al burro e salvia
Pasta fatta in casa al nero di seppia accompagnata da besciamella con gamberi e…
Papardelle con guanciale croccante e salsa alla carbonara (tuorlo d'uovo, pecor…
Pasta all'uovo accompagnata da una riduzione di pomodorini, acciughe, capperi e…
Pasta tradizionale fatta in casa all'uovo e spinaci accompagnata da besciamella…
Pasta all'uovo fatta in casa tradizionale accompagnata dal ragù alla bolognese
Pasta all'uovo accompagnata da besciamella e pesto fatto in casa, preparato con…
600 g di Ossobuco accompagnato da gnocchi di patate fatti in casa, parmigiano e…
Deliziosi gnocchi di patate fatti in casa con parmigiano e spezie, con pesto di…
Deliziosi gnocchi di patate fatti in casa con parmigiano e spezie, con ragù all…
Riso Arborio al dente con nero di seppia, gamberi ecuadoriani, anelli di calama…
Riso arborio al dente con pezzi di bistecca saltati, pomodorini caramellati e r…
Riso Arborio al dente con gamberi ecuadoriani Pil Pil, pomodorini e formaggio R…
Riso Arborio al dente con funghi emulsionati con olio d'oliva
Risotto di patate dolci e zucca con gorgonzola, guarnito con prosciutto e aceto…
200 grammi
180 grammi
-Insalata dell'orto -Purè di patate della zona -Pasta di mais -Verdure sa…
180 grammi di impasto, salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto guarnit…
180 grammi di pasta, salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, peperoni e basilic…
180 grammi di impasto, salsa di pomodoro, mozzarella, pomodorini e foglie basi…
Fettuccine con besciamella e prosciutto di maiale, guarnite con formaggio Grana…
Fettuccine al sugo di pomodoro condite con Grana Padano.
Kiwi o mela cotogna con mirto
