Deliciosas láminas de salmón con emulsión de maracuyá, salsa picante, quínoa cr…
Squisite fette di locos con emulsione di avocado e prezzemolo
Fette di polpo, gamberi e salmone con cipolla rossa, paprika, condite con latte…
Salmone a cubetti con cipolla rossa, erba cipollina e peperoni, condito con lat…
Tonno pinna gialla a cubetti, peperoni, cipolla rossa ed erba cipollina, condit…
Chele di Granchio, Ostriche alla Parmigiana e Gamberi Pil Pil accompagnati da s…
Prosciutto (D.O.), Coppa, Tomates Cherry Confitados, quesos, acompañada de cros…
Ensalada de rúcula coronada con queso burrata (125 grs), acompañada de durazno …
Bistecca di manzo cruda tagliata sottile, condita con capperi, senape, cipolla …
Lingua di manzo tagliata a fette in salsa demi-glace, burro e noci
Prosciutto (D.O), Coppa e Salchichón.
Gorgonzola, Grana Padano, Feta, Camembert.
Sfogliate di prosciutto (D.O) di Capitan Pastene.
Stinco di agnello alla menta con polenta cremosa al rosmarino.
Polpo accompagnato da vichyssoise.
Lattuga, gamberi ecuadoriani, parmigiano, cubetti di pane baguette conditi con …
Pomodori a fette, mozzarella di bufala, basilico fresco, prosciutto di Capitan …
Lattuga, petto di pollo sfilacciato, parmigiano, cubetti di baguette conditi co…
Lattuga, funghi, parmigiano, cubetti di pane baguette conditi con olio d'oliva,…
Crema di zucca, patate dolci e semi di zucca canditi.
Crema di carote candite al cardamomo.
Crema di pomodori dell'orto.
Crema di piselli con granchio ragno e scorza di limone
Salsa di pomodoro, 120 gr. Mozzarella, gamberi pil pil dell'Ecuador, pomodorini…
Salsa di pomodoro, burrata, Roquefort, prosciutto e rucola
Mozzarella, Roquefort, Parmigiano e Ciliegini
Salsa di pomodoro, 120 gr. mozzarella, acciughe, olive verdi e capperi
Cipolla caramellata e 120 gr. mozzarella
Salsa di pomodoro, 120 gr. mozzarella, funghi, peperoni e basilico fresco
Salsa di pomodoro, 120 gr. con mozzarella, pomodorini e basilico fresco
Salsa di pomodoro, 120 g di mozzarella, guanciale croccante, pecorino, pepe mac…
Pasta fresca ripiena di arrosto di maiale, mozzarella e prugne accompagnata da …
Pasta fresca ripiena di gamberi, formaggio Philadelphia, mozzarella, noce mosca…
Sfoglia di pasta con spinaci, condita con ragù alla bolognese, besciamella e mo…
Pasta fresca ripiena di ricotta e spinaci accompagnata da salsa bachamel con fu…
Pasta fresca ripiena di pollo e salsiccia fatta in casa accompagnata da besciam…
Pasta fresca ripiena ai 4 formaggi (ricotta, parmigiano, mozzarella e mascarpon…
Pasta fresca ripiena di tacchino e fichi, accompagnata da besciamella con cipol…
Pasta fatta in casa al nero di seppia accompagnata da besciamella con gamberi e…
Papardelle con guanciale croccante e salsa alla carbonara (tuorlo d'uovo, pecor…
Pasta all'uovo accompagnata da una riduzione di pomodorini, acciughe, capperi e…
Pasta tradizionale fatta in casa all'uovo e spinaci accompagnata da besciamella…
Pasta all'uovo fatta in casa tradizionale accompagnata dal ragù alla bolognese
Pasta all'uovo accompagnata da besciamella e pesto fatto in casa, preparato con…
600 g di Ossobuco accompagnato da gnocchi di patate fatti in casa, parmigiano e…
Deliziosi gnocchi di patate fatti in casa con parmigiano e spezie, con pesto di…
Deliziosi gnocchi di patate fatti in casa con parmigiano e spezie, con ragù all…
Riso Arborio al dente con nero di seppia, gamberi ecuadoriani, anelli di calama…
Riso arborio al dente con pezzi di bistecca saltati, pomodorini caramellati e r…
Riso Arborio al dente con gamberi ecuadoriani Pil Pil, pomodorini e formaggio R…
Riso Arborio al dente con funghi emulsionati con olio d'oliva
Risotto di patate dolci e zucca con gorgonzola, guarnito con prosciutto e aceto…
200 grammi
180 grammi
-Insalata dell'orto -Purè di patate della zona -Pasta di mais -Verdure sa…
180 grammi di impasto, salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto guarnit…
180 grammi di pasta, salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, peperoni e basilic…
180 grammi di impasto, salsa di pomodoro, mozzarella, pomodorini e foglie basi…
Fettuccine con besciamella e prosciutto di maiale, guarnite con formaggio Grana…
Fettuccine al sugo di pomodoro condite con Grana Padano.
Ciliegie sciroppate
Kiwi allo sciroppo
Mela cotogna fatta in casa con murtilla
