Sorrentinos caseiros de tinta de lula recheados com salmão defumado, com toques de polvo finamente fatiado, pedaços de amêndoas e molho Normandie de salmão (creme, manteiga, mostarda Dijon, parmesão e ervas), servidos com um molho à base de creme com alcaparras e cebolinha frita com um toque de limão.
