Purê de milho com legumes assados ​​e mini croquetes

Vegetariano

Purê de milho doce com leves toques de cream cheese coberto com legumes assados ​​(berinjela, abobrinha, abóbora, brócolis, cogumelos, páprica, couve-flor, tomate cereja e cebolinha inteira) salteados em óleo de gergelim, coberto com um trio de mini croquetes (assados beterraba, feijão vermelho e pasta de amendoim) banhados em molho de iogurte com toques de sriracha, decorados com amêndoas torradas.