Pizza de Queijo Azul e Abóbora

Massa de pizza individual com mussarela, pedaços de queijo azul, cebolinha e abóbora assadas, flocos de Grana Padano, nozes torradas, rúcula de azeitona e folhas de sálvia; banhado em redução balsâmica (opção de adicionar toques de óleo de alho).