Fatias de abobrinha assadas ao molho de manjericão à base de maionese e limão, cobertas com sementes de abóbora torradas, queijo de cabra, tomate pêra desidratado, flocos de Grana Padano e tapenade caseira à base de azeitonas e pimentões; acompanhado de tiras de massa folhada e folhas de couve assadas.
