Serviço por pessoa
Papel de arroz tufado recheado com atum e salmão marinado
em sua vagem com molho agridoce (gergelim)
com xarope de kimchi e aioli.
banhado em almogrote
com molho ponzu (6 unidades)
Tequeños (6 unidades) com papel.
Atum vermelho, abacate, lima e molho de santo caseiro
Salmão, cebola branca, picles, edamame e wakame acompanhados de pão de camarão
arroz cozido no vapor e pão de trigo. Carne de porco desfiada com cebola roxa...
Peixe azul com leite de tigre de maçã verde. Maçã verde cortada em cubos, mi...
