Deliciosos cortes de salmão com emulsão de maracujá, molho picante e quinoa c...
Locos chilenos requintados com emulsão de abacate
Cortes de polvo, camarão e salmão com cebola roxa, páprica, cebolinha e leite...
Salmão em cubos com cebola roxa, cebolinha, pimenta e leite de tigre
Atum vermelho em cubos com leite de tigre, pimentão, cebola roxa e quinoa cro...
Garras de Caranguejo, Ostras Parmesão e Camarões Pil Pil acompanhados de molh...
Presunto (D.O.), Coppa, Tomate Cereja Confit, queijos, acompanhado de crostin...
Salada de rúcula coberta com queijo burrata (125 grs), acompanhada de pêssego...
Filé de carne crua em fatias finas, temperado com alcaparras, mostarda, cebol...
Língua de boi fatiada ao molho demi-glace, manteiga e nozes
Caranguejo-aranha de Magalhães, com salada morna de ervilha, gel de limão e m...
Canela de cordeiro com hortelã e polenta cremosa de alecrim.
Polvo acompanhado de vichyssoise.
Massa fresca recheada com caranguejo-aranha de Magalhães e açafrão com molho ...
Alface, camarão equatoriano, queijo parmesão, cubos de pão baguete temperados...
Tomate fatiado, mussarela de búfala, manjericão fresco, presunto Capitan Past...
Alface, peito de frango desfiado, queijo parmesão, cubos de pão baguete tempe...
Alface, cogumelos, queijo parmesão, cubos de pão baguete temperados com azeit...
Creme de abóbora, batata-doce e sementes de abóbora cristalizadas.
Creme de cenoura cristalizada com cardamomo.
Creme de tomate da horta.
Creme de ervilha com caranguejo-aranha e raspas de limão
Molho de tomate, 120 grs. queijo mussarela, camarão pil pil equatoriano, toma...
Molho de tomate, burrata, roquefort, presunto e rúcula
Mussarela, roquefort, parmesão e ciliegini
Molho de tomate, 120 grs. queijo mussarela, anchovas, azeitonas verdes e alca...
Cebola caramelizada e 120 grs. queijo mussarela
Molho de tomate, 120 grs. queijo mussarela, cogumelos, pimentão e manjericão ...
Molho de tomate, 120 grs. queijo mussarela, tomate cereja e manjericão fresco
Molho de tomate, 120g de queijo mussarela, guanciale crocante, queijo pecorin...
Massa fresca recheada com carne de porco caramelizada e ameixas acompanhada d...
Massa fresca recheada com camarão e queijo Philadelphia acompanhada de camarã...
Folhas de macarrão com espinafre, intercaladas com molho bolonhesa, molho bec...
Massa fresca recheada com ricota e espinafre acompanhada de molho bachamel co...
Massa fresca recheada com frango e linguiça caseira acompanhada de molho bech...
Massa fresca recheada com 4 queijos (ricota, parmesão, mussarela e mascarpone...
Massa fresca recheada com peru e figo, acompanhada de molho bechamel com cebo...
Ravioli de batata-doce e abóbora na manteiga de sálvia
Massa caseira com tinta de lula acompanhada de molho bechamel com camarão equ...
Papardelle com guancciale crocante e molho carbonara
Massa de ovo acompanhada de redução de tomate cereja, anchovas, alcaparras e ...
Tradicional massa caseira de ovos e espinafres acompanhada de molho bechamel ...
Tradicional macarrão caseiro com ovo servido com molho à bolonhesa
Massa de ovo acompanhada de pesto caseiro feito com manjericão, queijo parmes...
600g Ossobuco acompanhado de nhoque de batata caseiro, queijo parmesão e espe...
Delicioso nhoque de batata caseiro, queijo parmesão e especiarias, com pesto ...
Delicioso nhoque de batata caseiro, queijo parmesão e especiarias, com molho ...
Arroz arborio al dente com tinta de lula, camarão equatoriano, rodelas de lul...
Arroz arbório al dente com pedaços de filé salteados, tomate cereja carameliz...
Arroz arbóreo al dente com camarão pil pil equatoriano, tomate cereja e queij...
Arroz arbóreo al dente com cogumelos emulsionados com azeite
Risoto de batata-doce e abóbora com gorgonzola, finalizado com presunto cru e...
200 gramas
180 gramas
Salada de jardim Purê de batata local Pastel de milho Legumes salteados
180 gramas de massa, molho de tomate, queijo mussarela, presunto de porco coz...
180 gramas de massa, molho de tomate, queijo mussarela, cogumelos, pimentões ...
180 gramas de massa, molho de tomate, queijo mussarela, tomates cereja e folh...
Fettuccine com molho bechamel e presunto de porco, finalizado com queijo Gran...
Fettuccine com molho de tomate finalizado com queijo Grana Padano.
Kiwi ou marmelo com murta
