Tocaboires | Carta principal

SUGGERÈNCIES DEL DIA

Platet de la setmana

PaniPuri d'steak tàrtar amb ou de guatlla (2u)

12,00€

Platet sexy

Samfaina suau amb torradetes i ou a baixa temperatura

10,00€

Platet 'rompedor'

Pops a la marinera xup-xup

12,00€

PER COMENÇAR

Braves de 'les nenes'

Alternativa vegan!

6,00€

Ensaladilla de tota la vida amb picos i ventresca

7,50€

Nachos amb pollastre marinat

Alternativa veggie!

12,00€

Llingot de truita de patata amb salsa de tòfona i cansalada escalfada

Alternativa veggie!

10,00€

Hummus amb tomàquet confitat amb romaní i pa de focaccia

8,50€

Guacamole a la catalana amb 'pico de gallo' de maduixa i xips de plàtan

8,50€

Pop a la gallega amb parmentier de patata

11,50€

Tires de pollastre cruixent

9,00€

Torreznos de Soria confitats amb mahonesa de Romesco

11,50€

LA FORMATGERIA

Taula de formatges amb fruita secs, fruita i pa cruixent

15,00€

Burrata semifreda, tomàquet confitat, salsa pesto, parmesà i caviar d'alfàbrega

9,50€

ELS NOSTRES BRIOIXOS

Brioix a l'estil Louisiana, amb costella a la barbacoa i ceba cruixent

9,50€

Brioix de calamars amb mahonesa de taronja i herbes aromàtiques

9,50€

Brioix veggie amb heura, alvocat, enciam, tomàquet confitat i veganesa especiada

9,50€

Mini brioixos de secret ibèric confitat amb salsa de tòfona

9,50€

ENS ENTAULEM?

Secret ibèric confitat amb sal gruixuda

15,00€

Coca 'pinsa' amb formatge italià fos, sobrassada i mel

12,00€

Rotllet de salmó amb alvocat, formatge cremós, cogombre, sèsam caramelitzat i salsa teriyaki

9,50€

Coca de pernil ibèric

8,00€

ELS NOSTRES CARPACCIOS

Carpaccio de gambons salvatges amb salmorejo suau i esferificacions d'oli d'oliva

Alternativa vegan!

15,00€

UNA VISITA EXPRÉS A L'HORT

Amanida de ventresca amb tomàquet Monterossa i olives perdigó

Alternativa vegan!

11,00€

Cors de carxofa amb crema de bolets i virutes de pernil ibèric

Alternativa vegan!

8,50€

Flors de carxofa amb crema de parmesà i oli de sobrassada

Alternativa veggie!

9,50€

Flors de carxofa confitades amb foie

12,00€

Flors de carxofa amb crema de parmesà i tòfona, virutes de pernil ibèric i tòfona ratllada (2u.)

Opció veggie!

12,00€

PELS PETITS ( I NO TAN PETITS) DE LA CASA

Minipizza

Margarita, pernil o tonyina

7,50€

Miniburger

7,50€

ELS DOLÇOS DEL TOCABOIRES

Bunyols farcits de xocolata calenta

6,00€

Pastís de formatge Tocaboires

5,50€

Pinsa amb Nutella®

6,00€

MARIDATGE DE VINS

Trus

Ribera del Duero Crianza 2019 Negre

21,00€

Proelio

Rioja criança

20,50€

Superbloom negre

D.O. Vallès

22,00€

Perdre el Nord

D.O. Empordà

18,50€

Cap de Pera

Montsant negre

17,50€

Oriol dels aspres

DO Empordà 2019 negre

17,50€

Hormiga atómica

Verdejo rueda blanc

17,50€

Cap de Pera Blanc

D.O. Terra Alta

17,50€

L'aphrodisiaque

D.O. Bierzo Godello blanc

20,50€

Nat Xarel.lo

Xarel.lo Penedès blanc

17,00€

Nivarius

D.O. Rioja Viura i Maturana Blanca

21,50€

Emina

Albariño blanc

19,50€

Barón de Ley

Semidolç 2020 blanc

16,50€

Cote des roses

D.O. Languedoc reserva rosat

21,50€

Museum rosé

D.O. Cigales

18,00€

Vallformosa Gala

Brut Nature Reserva

19,50€

Vallformosa Gala Rosat

Brut Mature Reserva rosat

Dilluns	Tancat
Dimarts	19:00h - 00:00h
Dimecres	19:00h - 00:00h
Dijous	19:00h - 00:00h
Divendres	19:00h - 00:00h
Dissabte	19:00h - 00:00h
Diumenge	Tancat