Tocaboires | Carta principal

SUGERENCIAS DEL DÍA

Platito rompedor

Pulpitos a la marinera chup-chup

12,00€

Platito exótico

Bikini de pan de brioche con carrillera de cerdo y queso chedar

14,00€

Platito molongo

Hummus con pesto rosso y pan de pita, receta de Suki

9,50€

Platito especial

Puerro confitado con salsa de calçots, queso parmesano y almendra tostada

12,00€

PARA EMPEZAR

Bravas de 'las niñas'

Alternativa vegan!

6,00€

Ensaladilla de toda la vida con picos y ventresca

7,50€

Lingote de tortilla de patata con salsa de trufa y panceta escalfada

Alternativa veggie!

10,00€

Guacamole a la catalana con pico de gallo de fresa y chips de plátano

8,50€

Pulpo a la gallega con parmentier de patata

11,50€

Tiras de pollo crujiente

9,00€

Torreznos de Soria confitados con mayonesa de Romesco

11,50€

LA QUESERÍA

Tabla de quesos con frutos secos, fruta y pan crujiente

15,00€

Burrata semifría, tomate confitado, salsa pesto y pan de focaccia

9,50€

NUESTROS BRIOCHES

Brioche al estilo Louisiana, con costillas a la barbacoa y cebolla crujiente

9,50€

Brioche de calamares con mayonesa de naranja y hierbas aromáticas

9,50€

Brioche veggie con heura, lechuga, aguacate, tomate confitado y veganesa especiada

9,50€

Mini brioches de secreto ibérico confitado con salsa de trufa

9,50€

¿NOS ENTABLAMOS?

Coca 'pinsa' con queso italiano fundido, sobrasada y miel

12,00€

Rollito de salmón con aguacate, queso cremoso, pepino, sésamo caramelizado y salsa teriyaki

10,00€

Coca de jamón ibérico

8,00€

UNA VISITA EXPRÉS AL HUERTO

Flores de alcachofas confitadas con foie (2u.)

12,00€

Flor de alcachofa con crema de parmesano y trufa, virutas de jamón ibérico y trufa rallada (2u.)

Opción veggie!

12,00€

PARA LOS PEQUEÑOS (Y NO TAN PEQUEÑOS) DE LA CASA

Minipizza

Margarita, jamón o atún

7,50€

Miniburger

7,50€

LOS DULCES DEL TOCABOIRES

Postre especial

Mini cheesecake con crema de Lotus®

6,00€

Buñuelos rellenos de chocolate caliente

6,00€

Tarta de queso Tocaboires

5,50€

Pinsa con Nutella®

6,00€

MARIDAJE DE VINOS

Bardos

D.O. Ribera del Duero Viñas de altura

21,00€

D.O. Rioja

21,00€

Proelio

Rioja crianza

20,50€

Superbloom tinto

D.O. Vallès

22,00€

Cap de Pera

Montsant tinto

17,50€

Oriol dels aspres

DO Empordà 2019 tinto

17,50€

Saltimbanqui

Verdejo 2024

20,00€

Cap de Pera blanco

D.O. Terra Alta

17,50€

Companys

D.O. Terra Alta blanco

19,50€

40 primaveres

Penedés orgánico blanco

20,00€

L'aphrodisiaque

D.O. Bierzo Godello

20,50€

Nat Xarel.lo

Xarel.lo Penedès blanco

17,00€

Nivarius

D.O. Rioja Viura y Maturana blanca

21,50€

Emina

Albariño blanco

19,50€

Barón de Ley

Semidulce 2020 blanco

16,50€

Museum rosé

D.O. Cigales

18,00€

Mar salada

Brut Nature

19,50€

lunes	Cerrado
martes	19:00h - 00:00h
miércoles	19:00h - 00:00h
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