Porchetta a las Hierbas y coleslaw picante
Plateada braseada por 4 horas, polenta cremosa y salsa chimichurri
180 g de carne, pan de papa, queso americano, pepinillos, cebolla caramelizad...
Angus (350 grs)
Filete grillado a la parrilla, mote cremoso, hongos salteados y demiglace
