POUR COMMENCER...
Poivrons confits - anchois - olives noires - pain sarde — 14,50 €
Gilda - huile d’olive vierge extra — 2,50 €/unité
Salade russe - totopos XXL - œufs de saumon - radis — 13,50 €
Burrata - asperges vertes - pesto rouge - chips de pain — 14,50 €
Bar mariné aux agrumes - crème fraîche fumée - algue nori — 15 €
Foie mi-cuit de canard - cacahuète - fruit de la passion - pain grillé — 16 €
Salade de la semaine — 12 €
ON CONTINUE...
Calmars frits (Rabas) — 13 €
Croquettes maison — 1,50 €/unité
Lard croustillant façon coréenne — 12,50 €
Poulpe grillé - pommes de terre bravas — 15 €
Taco de côte de porc basse température - mayo épicée - pickles — 4 €/unité
Brioche - presa ibérique - beurre d’anchois - menthe — 14,50 €
Haricots blancs - crevettes - noix de Saint-Jacques — 13,50 €
PLATS PRINCIPAUX
Filet de bar - pipérade km 0 - sauce meunière — 21 €
200 g de filet de bœuf - frites au romarin - jus de viande — 21 €
Joues de porc ibérique mijotées - purée de potiron rôti - pistaches — 16,50 €
Côte de bœuf avec garniture — Prix du marché (45 €/kg)
DESSERTS MAISON
Pain au chocolat et huile d’olive — 7 €
Tiramisu - glace au mascarpone — 7 €
Cheesecake - fruits rouges - glace à la noisette — 7 €
Ananas confit - fruit de la passion - caramel salé — 6,50 €
Riz au lait — 6,50 €
Glaces artisanales — demandez les parfums — 1,50 €/boule
Assortiment de fromages (D’ici et d’ailleurs) — 10 €
