Apéritif maison
Entrée à froid
Tartare de thon rouge Nikkei au wakame et sauce tartare fumée
Démarreur à chaud
Terre et mer avec foie et écrevisses au topinambour et consommé de thé noir
Plats principaux
Turbot sauvage aux artichauts tendres et beurre blanc d'Albariño
Filet de boeuf au parmentier et fines herbes et miel de canne
Dessert
Tarte aux pommes avec crème fouettée et glace à la cannelle
Petits Quatre
Vin, eau, pain et café inclus
Menu de table complet
Sur réservation préalable
Minimum 6 personnes
