Etiopía SIDAMO

85pts | Éthiopie | Lavage | Métier à tisser

Informations

TYPE ARABE

  • Pays d'origine : Éthiopie
  • Région : SIDAMO
  • Processus: Lavage
  • Variété : Héritage
  • Altitude : 1800 - 2200 m.

Corps uniforme, doux, chocolaté et fruité. Notes de jasmin et de vanille. Légères notes de mandarine et acidité moyennement élevée.

Sac 250 grammes.

Torréfaction

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Expresso

Mouture

Grain

Italien ou Moka

Presse française

Aeropress

V60

Chemex

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Clever

Siphon

Kalita Wave

Turc ou Ibrique

Bras

Cold brew

Cold drip