braseada en pipeño, acompañada de una polenta cremosa y chimichurri.
Porchetta de Ervas e Salada de Repolho Apimentada
Peito de pato, torta fina de funcho, com arancini de legumes, purê de ervilha...
Confit caseiro, acompanhado de batata nativa, couve de Bruxelas e tomate conf...
180g de carne, pão de batata, queijo americano, picles, cebola caramelizada, ...
Nacional categoría V (300 grs)
Bife grelhado, mote cremoso, cogumelos salteados e demiglace
