braseada en pipeño, acompañada de una polenta cremosa y chimichurri.
Porchetta a las Hierbas y coleslaw picante
Peito de pato, torta fina de funcho, purê de ervilha, demi-glace de pato e ch...
Confit caseiro, acompanhado de batata nativa, couve de Bruxelas e tomate conf...
180 g de carne, pan de papa, queso americano, pepinillos, cebolla caramelizad...
Nacional categoría V (300 grs)
Bife grelhado, mote cremoso com batatas, cogumelos salteados e demiglace
