Классический. Один из лучших и простых способов приготовления кофе в домашних условиях с отличными результатами.
Информация
ИНСТРУМЕНТЫ
V-60
Фильтр
Кофе
Мельница
Масштаб
Чайник
Минуты
Стекло
ИНСТРУКЦИИ
Кипятите вдвое больше воды, чем вам понадобится (примерно 500 гр)
Он весит 32 грамма кофейных зерен, а степень измельчения напоминает морскую соль.
Поместите фильтровальную бумагу в капельницу, налейте половину горячей воды в фильтр для насыщения и нагрейте емкости. Выбросьте примерно через минуту. Дайте оставшейся воде в чайнике остыть примерно до 200 ° F.
Вылейте кофе в фильтр и постучите по нему или встряхните до уровня. Налейте 50-60 г воды, начиная с центра, стараясь не стекать по бокам.
Дать цвету 30 секунд.
Продолжайте медленно наливать (70-85 граммов) в течение примерно 4 минут, пока шкала не покажет 260 граммов.
