Мока

Классический европейский котелок, привлекательный горшочек Мока, возвращается среди любителей кофе.

Информация

ИНСТРУМЕНТЫ

  • Кофеварка Moka
  • Кафетерий
  • Мельница
  • Масштаб
  • Минуты

ИНСТРУКЦИИ

  • Измельчить 20 гр прекрасного кофе
  • Отвинтите горшок для мока и наполните нижний горшок свежеприготовленной водой.
  • Поместите портафильтр на нижнюю кастрюлю и добавьте кофе. Прикоснитесь к нему, чтобы сесть на кровать.
  • Проведите пальцем по кофе, чтобы равномерно распределить его слева направо, затем спереди назад.
  • Вкрутите верхнюю камеру. Используйте полотенце, чтобы поддержать дно, так как теперь оно будет горячим.
  • Поставить плиту на средний огонь. При правильном нагреве давление должно вызывать устойчивую струю воды через кофе в верхнюю камеру. Слишком мало тепла приведет к летаргическому действию; если он неистовствует, жар снижается. Когда вы закончите, вы услышите бульканье и шипение, когда вытечет вода.
  • Наливайте осторожно (ручка часто бывает горячей из-за небольшого размера кастрюли мока) и наслаждайтесь кофе.