Crunch de cebolla, con pure de espárragos.
Esferas de jaiba al estilo Casaluz Apanadas en coco y Panko japonés con not...
Costillar de Cerdo con Pure de Porotos Negros
Finos cortes de pescado del día, cebolla morada, cilantro, palta, cítrico y s...
Rollitos fritos rellenos de carne estofada de pato y hongo shitake
Queso de cabra crocante rebosado en especias , mermelada de zapallo camote a...
Rellenas de shitake, col china, edamame, algas y ponzu
Rollitos de berenjenas grillados rellenos de ricota, frutos secos, pimiento a...
Ostiones gratinados en crema de queso azul y parmesano
Finas láminas de locos en salsa de ají amarillo con ensaladilla criolla y palta
Gratinados con parmesano sobre humus de garbanzos.
Queso de Búfala, tomates de colores asados, pesto de albahaca jamon serrano, ...
con huevo mollet y queso de cabra
